Die Einhaltung wirksamer Hygienevorschriften ist zum Schutz des Zahnarztes, des medizinischen Personals sowie zum Schutz der Patienten von zentraler Bedeutung. Im Vordergrund der Hygiene stehen die Reduktion von Infektionen und die Bekämpfung der Ausbreitung von multiresistenten und/oder gefährlichen Erregern.
Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten ist eine grosse Verantwortung, die von vielen gemeinsam getragen werden muss. Denn die einwandfreie Lebensmittelqualität hängt von den Anstrengungen aller ab, die an der Lebensmittelkette beteiligt sind. Dazu zählen alle Betriebe der landwirtschaftlichen Erzeugung, der Verarbeitung, des Transports, der Lebensmittelproduktion sowie Gastronomie und Konsum.
Mikroorganismen sind Kleinstlebewesen, die für das Auge nicht sichtbar sind, jedoch überall vorkommen: im Wasser, im Erdboden, in der Luft, auf oder in lebenden und toten Organismen usw.
In diesem Artikel stellen wir die wichtigsten gesetzlichen Vorgaben sowie die zentralen Richtlinien für Gesundheitsschutz und Hygienesicherheit im Gesundheitswesen für Sie zusammen – kompakt und übersichtlich.
Der Abklatschtest ist eine zuverlässige, kostengünstige und schnell durchzuführende Methode zur Bestimmung der mikrobiellen Verunreinigung von Gegenständen und Personen, in den Bereichen der Lebensmittel produzierenden Industrie, der pharmazeutischen Industrie sowie der Hygienekontrollen in medizinischen Einrichtungen.
